Gesztenyés muffin

Már festenek nálunk, heteken belül átvehetem az új konyhám! Alig várom...nagyon kinőttem a mostanit. Mikor elkezdtem főzni, alig volt a szekrénybe valami, most meg pakolgatom jobbra balra az eszközöket, hogy elférjek.
Szóval nagyon nagyon várom!!!!
És hát a mester igényli a sütiket!
Nem tudtam mit készítsek. Gyors és finom? Ilyet kerestem. Majd elővettem Stahl Judit gyors muffinok receptkönyvét.
Legszimpatikusabb a gesztenyés muffin volt és csicseregték a madarak is, hogy nagyon finom.(igaz én nem kóstoltam meg, elvitték...)
Habár azt olvastam egy blogban, hogy a muffin már nem menő, mégis olyan változatos, gyors és finom édesség! Elrontani is nagyon nehéz!
És a legjobb, nyári melegekben is jó sütni, mert az a 20 perc amíg megy a sütő, igazán jelentéktelen.
Mi(én-mások is) nagyon szeretjük!!!

Hozzávalók:
*10dkg étcsoki

*5dkg liszt
*1 kávéskanál sütőpor
*3 tojás
*1 csipet só
*10dkg puha vaj
*2 evőkanál rum
*5dkg cukor
*25dkg gesztenyepüré
Elkészítés: Étcsokit megolvasztom, hűtöm. A lisztet összekeverem a sütőporral. Tojásokat szétválasztjuk a fehérjékből kemény habot verünk. A kihűlt olvadt csokit összekeverem a puha vajjal, cukorral, tojássárgával, rummal és az összetört gesztenyemasszát.
Ha kész hozzákeverem a lisztet és legvégül a kemény habot óvatosan beleforgatom.
175 fokon 25 perc alatt megsütöm.