16 évesen(egy nyári szünetben) anyukám kiültetett maga mellé a kiskonyhába, kezembe nyomott egy füzetet és elkezdtünk főzni! Mutatta, diktálta a receptet, én meg leírtam! Következő héten meg kellett főzzem. Az alap dolgok mentek. Akkor kínszenvedésnek éltem meg.
19 évesen kaptam egy saját konyhát. Ott álltam egyedül, csak telefonos segítséggel és néztem a tűzhelyet, a lábast és hirtelen nem tudtam mihez kezdjek.
Ekkor vettem elő a a megírt receptfüzetem és kezdtem el főzni! Azóta szenvedélyemmé vált!

Vőlegényem is szereti főztömet és ez a legjobb érzés a világon!
Én, mint kezdő háziasszony ebbe a Blogba írom le tapasztalataim, összegyűjtött-kipróbált receptjeim!
Remélem másnak is segíthetek!
Jó olvasgatást & Sütést-főzést!

2011. április 22., péntek

Egy esküvői torta.....


Egy ideig nem jöttem, ne sütöttem, és főzni is csak olyat ami gyors megvan... Most is krumpli paprikás fog rotyogni a tűzhelyen:)
Nem csak a babával voltunk elfoglalva...február óta készülünk a Nagy napunkra és hát úgy voltunk mindig is vele, hogy majd...így hát április elején besűrűsödtek a teendők!
Kis esküvő volt, 15 fő...majd egy kis vacsora egy hangulatos étteremben.
Azt tudtam nem akarok rendelni tortát.
Bocsánat a cukrászdáktól, de az itteniek(hiába magas színvonalúak is és dicsérik stb...)nem felel meg igényeimnek.
Esküvői torták egyre jobban mű ekés csokit is alig látott, max messziről integetett neki és a borzasztó vajas krém benne:(
Pont ezért kezdett el anyum tortacsodákat gyártani lassan 7 éve, mert nem voltunk hajlandóak megenni a rendelt tortát....Főként miután az utolsó megrendelt torta hazakerült és rácsorgott a szalonnalé a hűtőbe!
Hát anyukámat megkértem, hogy készítse el ő a tortánkat! Kértem hogy legyen egy kicsi és csoki, mert az a kedvenc...
Hát anyum hozzá is látott tervezni! És előállt egy 3 emeletes tortacsodával, hogy ő ezt szeretné elkészíteni!
Tudtam sikerülni fog neki!!!!!!! Mert nagyon ügyes, pár tortáját meg is osztottam itt a blogon!
És nem csak szép volt, de isteni is!
És azok is kaptak belőle, akik nem voltak ott az esküvőn!

Tortáról annyit:
*1kg marcipán a bevonata
*38db tojásból készült
*4 tepsi méretű piskóta
*2 kerek tortaforma méretű piskóta

És nem csak csoki lett:) tavalyi málnás torta krémje volt a középső, legfelső meg vanília!

Köszönjük anya!!!!!!!!!!!

6 megjegyzés:

  1. Gratulálok az esküvőhöz és a tortához is, nagyon szép lett! Sok boldogságot kívánok Nektek!:)

    VálaszTörlés
  2. Gratulálok, Anyukád profi! :)

    VálaszTörlés
  3. Gratulálok Nektek és sok boldogságot kívánok!
    A torta is remek lett!

    VálaszTörlés
  4. Gratulálok Nektek. És anyukádnak is a tortához!
    Nézz be hozzám.

    VálaszTörlés
  5. Mindenkinek nagyon szépen köszönjük, köszöni anyu is:)

    VálaszTörlés