Annyira rá....-tam a rolókra, hogy gyors a másik leveles tésztám is megcsináltam. Ezútal gyerekkoromba barangoltam el. Édesanyám ilyet vett nekem a sarki kisboltba egész picikoromba. Kicsi voltam, de még mindig emlékszem arra az ízre. Ez is valami hasonló lett! Mindenkinek nagyon ízlett! És gyorsan megvan!
Hozzávalók:
*500g leveles tészta
*Krém:
*30 dkg reszelt sajt
*4 tojássárgája
*4 dkg liszt
*2 dl tej
*10dkg vaj
*1 tojás a kenéshez
Elkészítés: A tésztát lisztezett deszkán kinyújtom, majd megkenem egy tojással és 2cm vastag 20cm hosszú csíkokat vágok(annyi amennyi a rúd):D
Feltekerem és megsütöm.
Krémhez mindent összekeverek és sűrűre főzöm. Ha kihűlt 10dkg vajat keverek hozzá és betöltöm a rolókba.
Nagyon szépséges lett
VálaszTörlésKöszi!!!:D
VálaszTörlésSzia!
VálaszTörlésCsak egy kérdés kezdőtől.... A sajtot is belefőzöd a krémbe? És akkor a végén még keversz bele reszelt sajtot, hogy olyan szépen lóg ki az oldalából?
És sütés után még ilyen jól tudod görgetni a levelestésztát?
Remélem nem nagyon röhejesek a kérdéseim:) Bár mindjárt nekiállok, és meglátom....
Szia!!!
VálaszTörlésSzóval a sajtszószt(amibe befőzöm a reszelt sajtot)hagyom kicsit hűlni.
A tésztát roló sütőre feltekerem és úgy sütöm meg, ha kicsit meghűl lehúzom.
Majd a sajtkrémet beleteszem nyomózsákba és mind a 2 végét megtöltöm az üres rolóknak, hogy tele legyen.
Ha tele van a maradék reszelt sajtot odanyomom a krémbe, 2 végénél, hogy "befedje".
Remélem érthető volt:D és nem későn válaszoltam.
Üdv. szandi