Sonkás gombatekercsek

Egyszerű és nagyszerű!

Hozzávalók:
*1 fej vöröhagyma
*kb.300g gomba
*só, bors
*kb 14 szelet sonka felvágot
*tejföl
*sajt
*1 tojás
*zsemlemorzsa
Elkészítés: A gombát kevés olajon a hagymával megpárolom, sózom, borsozom és ha kezdi elveszteni a levét, akkor lehúzom a gázról és beleütök egy tojást, jól összekeverem és annyi zsemleorzsát teszek bele, hogy majdnem kemény legyen, de mégsem:D (nem tudom szebben leírni), majd egy kiskanál tejfölt is teszek hozzá. 2 felvágottat egymáshoz illesztek és ráhalmozok kis gombát, majd feltekerem, margarinnal kikent hőálló tálba sorakoztatom őket, majd megkenem tejföllel és megszórom sajtal.
Beteszem sütőbe és addig sütöm, amíg a sajt rá nem pirúl. Én sültkolompérral szeretem.

(Hugimtól van a recept, de igazából anyu csinálta először. Ha a drága be akar vágni nálunk, akkor ezt süti meg,talán mert nagyon egyszerű)