Hozzávalók:
*80dkg csirkemell
*20dkg bacon szalonna(én 45dkg szalonnát használtam fel)
*15dkg reszeltsajt
*só,bors,petrezselyem(én zöldfűszersót használtam)
*4ek tejföl
*3ek liszt
2db tojás
Elkészítés: A tejfölt, a tojást, a lisztet, a sót, a borsot és a petrezselymet jól összekeverem. Hozzáadom a 10dkg reszeltsajtot. A csirkemellet apró darabokra vágom és a masszához keverem.
Az őzgerincformát kivajazom és zsemlemorzsázom. Ekkor belefektetem a baconszalonnákat úgy, hogy kilógjon oldalt. Beleöntöm a masszát, ráhajtom a szalonnát és a teteját is beborítom szalonnával. tetejét megkenem a maradék tejföllel, leszórom a maradék reszeltsajtal és be a sütőbe!
170 fokon 40 percig sütöm(előmelegített). Majd kiborítom egy tepsire és vissza a sütőbe, addig amíg a szalonna meg nem pirúl!
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése