Muffin itt&Muffin ott: Citrom torta

16 évesen(egy nyári szünetben) anyukám kiültetett maga mellé a kiskonyhába, kezembe nyomott egy füzetet és elkezdtünk főzni! Mutatta, diktálta a receptet, én meg leírtam! Következő héten meg kellett főzzem. Az alap dolgok mentek. Akkor kínszenvedésnek éltem meg.
19 évesen kaptam egy saját konyhát. Ott álltam egyedül, csak telefonos segítséggel és néztem a tűzhelyet, a lábast és hirtelen nem tudtam mihez kezdjek.
Ekkor vettem elő a a megírt receptfüzetem és kezdtem el főzni! Azóta szenvedélyemmé vált!
Vőlegényem is szereti főztömet és ez a legjobb érzés a világon!
Én, mint kezdő háziasszony ebbe a Blogba írom le tapasztalataim, összegyűjtött-kipróbált receptjeim!
Remélem másnak is segíthetek!
Jó olvasgatást & Sütést-főzést!

2011. december 28., szerda

Citrom torta

A karácsonyi tortánk...de anyukám készítette először ezt a krémet el egy szülinapi zsúrra...imádjuk, akár a citrom fagylalt.
Isteni!

Citrom krém
Hozzávalók:
*2 tojás
*2 evőkanál liszt
*20 dkg porcukor
*1 dl tej
*2 citrom reszelt héja
*1 citrom leve
*15 dkg margarin

Elkészítés: A tojásokat a liszttel kikeverjük, hozzáadjuk a cukrot, majd a tejet, és lassú lángon, kevergetve sűrűre főzzük.
Levesszük a tűzről, lehűtjük, ezután keverjük bele a citromlevet, a héjat, és a vajjal habosra keverjük.

Sütöttem hozzá 6 tojásból piskótát és csillag alakú torta kiszúróval kiszúrtam.
Megtöltöttem, tetejét pedig hópelyhekkel és gyönggyel díszítettem. (Aktuális favorit)