16 évesen(egy nyári szünetben) anyukám kiültetett maga mellé a kiskonyhába, kezembe nyomott egy füzetet és elkezdtünk főzni! Mutatta, diktálta a receptet, én meg leírtam! Következő héten meg kellett főzzem. Az alap dolgok mentek. Akkor kínszenvedésnek éltem meg.
19 évesen kaptam egy saját konyhát. Ott álltam egyedül, csak telefonos segítséggel és néztem a tűzhelyet, a lábast és hirtelen nem tudtam mihez kezdjek.
Ekkor vettem elő a a megírt receptfüzetem és kezdtem el főzni! Azóta szenvedélyemmé vált!
Vőlegényem is szereti főztömet és ez a legjobb érzés a világon!
Én, mint kezdő háziasszony ebbe a Blogba írom le tapasztalataim, összegyűjtött-kipróbált receptjeim!
Remélem másnak is segíthetek!
Jó olvasgatást & Sütést-főzést!

2009. december 5., szombat

Dinsztelt kolompér

Hozzávalók:
*személyenként kb. 3-4 közepes krumpli
*2 evőkanál olaj
*só
Elkészítés: A krumplit megpucolom és felkockázom. Egy teflonos edénybe teszem addig öntöm vízzel, hogy épp ellepje. Teszek bele 2 evőkanál olajat és fedő alatt puhára párolom a krumplit. Ha puha leveszem a fedőt és úgy hagyom, hogy a víz elpárologjon. Hagyom hogy leégjen kicsit az alja és kaparom addig amíg jó barna nem lesz és összetöredezik.

Jó étvágyat!
Bejegyezte: dátum:
Címkék:

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Feliratkozás: Megjegyzések küldése (Atom)