Lekváros piskótatekercs

Ehhez a kis kajcsihoz is van élménybeszámolóm! Anyumnak csak elektronyos sütőbe sikerűlt a tökéletes piskóta! Hát nekem sikerűlt a régi hagyományos sütőbe is, csak épp a teteje jött le! receptbe úgy írták, hogy vizes konyharuhával kell feltekerni, én épp benedvesítettem, de hát lehúzta a szép fényes réteget! nAh mindegy isteni lett így is! Nem égett oda, megsűlt és az íze(L) love, love, love!!!!!

A másik baki!:D 5 tojás helyett csak 3 volt és kicsit vékonyabb lett, mint kellene:P

Hozzávalók:

*5 tojás

*5 ek. cukor

*5 ek liszt vagy rétesliszt (én liszttel csináltam)

*vaniliáscukor vagy fél citrom reszelt héja (a kettő szerintem túlzás lenne és vaniliáscukit tettem bele)

Elkészítés: A tojásokat kettéválasztom és a fehérjét kemény habbá verem, közben folyamatosan adagolom a cukrot és a vaniliáscukrot. Egyenként hozzáadom a tojás sárgákat és együtt 2-3 percig verem. Óvatosan hozzákeverem darabonként a lisztet. 200 fokra melegítem a sütőt. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntöm a tésztát, majd be a sütőbe és pontosan 10 percig sütöm! Csodaszép aranysárgás lesz!

Melegen lehúzom a sütőpapírt és még melegen konyharuhával felcsavarom óvatosan(itt írta a recept, hogy nedves konyharuha, de én megszívtam, szóval kipróbálom majd nem nedvesen is:D)

Ha kihűlt kitekerem és baracklekvárral, pudinggal, nutellával vagy akármi kenhetővel:D megkenem és visszatekerem!

Az egész kb. fél óra...és fél óra alatt ki is hűl, lehet sokat is írtam..de isszonyathamar megvan, méghamarabb eltűnik...:D!!!!!

Ha kevesebb tojás van otthon, mint ahogy én jártam, akkor minden hozzávalót csökkentünk. Pl. 3 tojszli, 3 kanál liszt, 3 kanál cuki..csak vékonyabb lesz a tészta...:D

Jó étvágyat!!!