Keverjünk össze 80 dkg lisztet, 30 dkg porcukrot, 1-1 ek. fahéjat, szegfűszeget és szódabikarbónát egy nagy tálban. Morzsoljunk bele 5 dkg margarint. Ezután következzen 4 tojás és 4 ek. folyékony méz. Alaposan gyúrjuk össze a hozzávalókat, pihentessük fél órát, majd nyújtsuk 3-4 mm vastagságúra. Szaggassuk (vagy vágjuk) ki a különböző formákat, előmelegített sütőben, 180 fokon süssük 5-8 percig, amíg arany barnára sül.
Itt a sablon az elkészítéshez:
http://www.desszert.eu/files/mezeshaz.pdf
Máz:
1 tojásfehérjét félig felverünk, pici sóval, majd átszitált porcukrot teszünk bele 3 részben(15 dkg). Majd felverjük, úgy hogy ha a tálat megfordítom fejjel lefele, ne essen ki a hab:D
Díszítőbe, vagy nejlonzacskóba teszem, aminek kivágom az egyik sarkát egy picit:D
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése