Muffin itt&Muffin ott: Epres lepény, ha ettél már finomat!

16 évesen(egy nyári szünetben) anyukám kiültetett maga mellé a kiskonyhába, kezembe nyomott egy füzetet és elkezdtünk főzni! Mutatta, diktálta a receptet, én meg leírtam! Következő héten meg kellett főzzem. Az alap dolgok mentek. Akkor kínszenvedésnek éltem meg.
19 évesen kaptam egy saját konyhát. Ott álltam egyedül, csak telefonos segítséggel és néztem a tűzhelyet, a lábast és hirtelen nem tudtam mihez kezdjek.
Ekkor vettem elő a a megírt receptfüzetem és kezdtem el főzni! Azóta szenvedélyemmé vált!
Vőlegényem is szereti főztömet és ez a legjobb érzés a világon!
Én, mint kezdő háziasszony ebbe a Blogba írom le tapasztalataim, összegyűjtött-kipróbált receptjeim!
Remélem másnak is segíthetek!
Jó olvasgatást & Sütést-főzést!

2013. május 27., hétfő

Epres lepény, ha ettél már finomat!

facebook keringett a recept, egy oldal osztotta meg melynek like-olója vagyok. Mivel nagymamámnál rengeteg eper van így hát gyors hozattam és elkészítettem. Pofon egyszerű, gyors és isteni.

Recept ITT található!

Én kiegészíteném még egy kicsit, elsőre elég hiányos volt.
Hozzávalók:
*10dkg cukor
*20dkg vaj
*30dkg liszt
*1 tojássárga
Elkészítés:
Vajat megolvasztom, majd összekeverek minden hozzávalót és kikent tepsibe, (nekem gáztepsi felére lett jó ennyi mennyiség kényelmesen) igazítom. 175fokon 20percig sütöm, majd teszek rá epret azt megszórom cukorral annyival, hogy minden eperre jusson. Végén 2 tojásfehérjét kemény habbá verünk, befedjük az epreket és még 20 percig sütjük.
Én 3 tojásfehérjét vertem fel.
Nah isteni!